HONGOS COMESTIBLES, ALTERNATIVA DE ALIMENTO FUNCIONAL PARA COMPLEMENTAR LA ALIMENTACION EN TIEMPO DE COVID-19
- Authors
- Vega, Aracelly; Reyes, Stephany; De León, Javier
- Format
- Article
- Status
- Description
Artículo científico informativo acerca de las propiedades funcionales de los hongos comestibles para complementar la alimentación en tiempos de Covid-19.
- Publication Year
- 2020
- Language
- Topic
- Hongos comestibles
Covid-19
alimentación balanceada
alimento funcional
sistema inmunológico
- Repository
- Get full text
- https://zenodo.org/record/3779049
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode