Biotecnología y agroindustria
- Authors
- Abrego Delgado, Ubaldo
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
Iniciamos este artículo sobre la relación entre la agroindustria y la biotecnología, estableciendo un lenguaje común sobre lo que entenderemos como agroindustria y como biotecnología. Según el Centro de Producción e Investigaciones Agroindustriales (CEPIA), de la Universidad Tecnológica de Panamá se entiende la agroindustria como: “Actividad económica donde la materia prima de origen agrícola, pecuaria, acuícola o forestal, alimentaria o no alimentaria; es procesada (transformada) dándole un valor agregado para su posterior comercialización”.
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- biotecnología, agroindustria
- Repository
- RI de Documento Digitales de Acceso Abierto de la UTP
- Get full text
- http://revistas.utp.ac.pa/index.php/el-tecnologico/article/view/258
http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/177
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/