USO DE APLICACIONES MÓVILES PARA GESTIÓN DE PEDIDOS Y HÁBITOS DE CONSUMO EN RESTAURANTES

Authors: Caballero, Ricardo; De León, Marcos; Espinosa, Karla; Gómez, David; Miranda, Dennis; Miranda, Mauriseth; Ortíz, Milagros

Description: Debido a las restricciones implementadas para evitar la propagación de COVID-19, muchos restaurantes enfrentaron desafíos como cierres temporales o permanentes, disminución de ingresos y gastos en nuevos equipos sanitarios. Para mantener una alta competitividad, los restaurantes tuvieron que repensar la forma de llegar a los clientes sin ningún contacto. Por lo tanto, se incrementó el uso de aplicaciones móviles para la gestión de pedidos, así como los servicios de entrega y recogida. El objetivo de esta investigación es describir nuevos hábitos de consumo en restaurantes de la provincia de Chiriquí durante el inicio de la pandemia.

Get full text: https://revistas.utp.ac.pa/index.php/apanac/article/view/3222
https://doi.org/10.33412/apanac.2021.3222
https://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/13414